Книга с готварски книги – информация за кетогенна диета и 96 рецепти за лечение на припадъци и епилепсия

KETO KITO – ТРЯБВА ДА БЪДЕ – АБСОЛЮТНО, ТРЯБВА ДА БЪДЕ – за всички семейства, болногледачи и сродни специалисти, които се нуждаят от задълбочено разбиране на кетогенната диета и нейната добавка за намаляване на пристъпите при деца с други заболявания и епилепсия.

Учебникът на Keto Cook, съавтор на Dawn Martinez и Laura Kramp, RD, LD, CNSC, е написан със същата прецизност и детайлност, която диктува самия характер на диетата, отразявайки съзнанието, уменията и богатия опит на двете жени.

Зората е майката на Шарлот, която страда от синдром на Дрейв и която е реагирала толкова успешно на кето диетата след изчерпателни и неуспешни опити за антиепилептично лечение с противовъзпалителни лекарства.

Лора, диетолог в Детския национален медицински център във Вашингтон, не само работи с пациенти и техните семейства, но съветва здравните специалисти и болничния персонал относно тънкостите при използването на кетогенна диета за лечение на епилепсия и намаляване на гърчовете.

Изчезна митът, че тази диета е неапетитна, неприятна, скучна и непривлекателна! Доказателство за това – красиво илюстрирани рецепти за 96 различни вкусни ястия и закуски. Всички рецепти:

– одобри Кето
– дайте броя на калориите
– дайте точните съставки за диета със съотношение 4: 1
– са допълнително описани със символи, обозначаващи други аспекти на рецептата, като „Бързо“, „Вегетарианско“, „Замразява добре“.

Действителната диета, макар и важна, е само един от многото аспекти, които семействата на Кето трябва да вземат предвид и да разберат напълно.

Други глави, които обхващат всички непредвидени обстоятелства, за да направят стриктните изисквания на кетогенната диета възможно най-управляеми, включват:

– съхранение на килера за спешни случаи, причинени както от неочаквани бедствия от дневния график, така и от големи аварийни ситуации, като прекъсване на електрозахранването, наводнения, сняг и др.
– съхранение на запаси от бързо хранене и замразени ястия, които могат да бъдат бързо …
– представяне на кухнята, премахване на всякакви изкушения от външни лица
– кухненско оборудване, необходимо за готвене, за да се намали времето без прецизност
– пробни листове за обработка на летища, училища, болници и др. за облекчаване на ситуацията

Горещо препоръчвам „Кето готварската книга“, защото в света на кетогенната диета би било трудно да се сравнят комбинираните знания и опит на автори, които са писали точно и професионално, но въз основа на сърдечни болки и любов.

Трудно е да се оцени щастието, което дете, страдащо от неконтролирани гърчове, е донесло на семейството, когато диетата Кето успешно намалява или елиминира гърчовете. От безпомощно наблюдение на детето им бавно се влошава и изостава в развитието, до виждането на успеха на диетата – дете, което се е появило отново с предишната си известна личност, напредва в развитието, възобновява говора и други важни етапи – този невъобразим стрес, заменен от невъобразима радост за участниците.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *