Горчица – Преглед на духовни и исторически

By | ноември 6, 2020

Горчицата е една от най-старите билки, използвани от хората. Според алегорична история на Гаутама Буда (563-480 г. пр.н.е.), Буда попитал една скърбяща майка, която загубила единствения си син, да вземе шепа сина от семейство, което никога не е губило дете, съпруг, родител или приятел. Когато майката не успяла да намери такова семейство, тя осъзнала, че смъртта е обща за всички и затова не трябва да бъде егоистична в скръбта си.

Също така в Корана Бог заявява, че везните на праведността в Деня на Съда дори ще измерят количеството на синапеното зърно, защото Бог е най-ефективният начин да се пресмята. Еврейските текстове сравняват достойната вселена с размера на семе. В Библията, Коран хадитите и индуската литература се осъществява интимна връзка между малкото синапено семе и вярата.

Семена brassica са били открити в гробници на фараони. Трябваше да донесат късмет. С разширяването на Римската империя, Семена пътува до Галия, Испания и Англия. Крал Карл Велики ги представи в градините около манастирите в Париж, създаването на вече известната индустрия във Франция. Закон от 1634 предоставя изключителни права за производство на горчица на Дижон, сега известен с горчицата си. В немския фолклор булките зашити горчица семена в роклите си, за да ги принудят в новия си дом, може би защото жените са били третирани като подчинени на мъжете и горчица донесе късмет. В Северна Европа се казва, че горчицата държи злите духове далеч.

Семената Brassica често се използват в билковата медицина. Хипократ използва горчица в много лекарства и лапи. Питагор цитира горчица като лек за скорпион. Горчицата ще увеличи кръвообращението. Горчица пластир помогна да се увеличи притока на кръв към възпалени области, за да се ускори изцеление. Чрез внасяне на кръв на повърхността на кожата, горчица облекчава главоболие, невралгия и спазми. Brassica е смятан за афродизиак в Европа и Китай.

Тези подправки не са често алергенни храни, но когато се приемат в достатъчно големи дози, тя затопля тялото. Не само вкус, горчица се смята, че също имат значителни ползи за здравето. Горчицата се използва за облекчаване на зъбобол, мускулни крампи, блокирани синуси и нарушено храносмилане. Френските монаси са използвали горчица за лечение на рани. Лапичка с рубефециента осигурява облекчение от ревматична болка. Горещата вода, изливана върху насинени семена, прави стимулираща вана, която е добра за възпалени крака, настинки и главоболие. Горчицата е била използвана за лечение на алопеция, епилепсия, ухапване от змия и зъбобол. Семената се използват вътрешно като храносмилателни, диуретични, еметични и тоник. Синапеното масло се казва, че стимулира растежа на косата, и това е популярно масло за коса в селските райони на Индия. Въпреки това, директното прилагане на маслото е известно, че причинява силно дразнене.

Има три вида горчица популярен в човешката храна. Най-меките са бяла горчица (Brassica alba), жълта горчица (Brassica juncea) и черна горчица (Brassica nigra). Научни изследвания, насочени към валидиране на традиционната лекарствена употреба, са проведени в голяма степен върху Brassica nigra.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *